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Basta con lo spreco alimentare, per nutrire il mondo

 Lo studio "Global Food Losses and Food Waste", commissionato dalla Fao allo Swedish institute for food and biotechnology (Sik) presentato in occasione di "Save the food!", il congresso internazionale che si terrà a Dusseldorf il 16 e 17 maggio nell'ambito della fiera dell'industria d'imballaggio, Interpack2011, conferma un dato indecente in un mondo nel quale un miliardo di esseri umani soffrono la fame: «Circa un terzo del cibo prodotto ogni anno per il consumo umano, grosso modo 1,3 miliardi di tonnellate, va perduto o sprecato».  continua

           

Pubblicato il 11/5/2011 alle 20.29 nella rubrica ALTRO.

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